|
Латинско име: Cichorium intybus. Синята жлъчка е многогодишно тревисто растение, широко разпространено в нашата страна - среща се навсякъде из равнините, предпланините и ниските части на планините, където се заселва до към 1000 м н. в. Расте главно по сухи тревисти места, край пътищата, а по някога се заселва и като плевелно растение из нивите с културни растения. Коренът на синята жлъчка е дълъг, вретеновиден и месест, благодарение на него растението се развива добре на сухи и бедни на хранителни вещества почви. Синята жлъчка има изправено и разклонено стъбло, което обикновено е високо от 20 до 50 см, но се срещат и индивиди до 1,5 м. Растенията на синята жлъчка цъфтят през лятото, но може да се намерят цъфтящи екземпляри и през октомври. Синята жлъчка е полезно растение. В нейните корени се съдържат мазнини, етерично масло, танини, витамин B и други вещества. Благодарение на тях корените могат да се изплозват за храна, и за лекуване на някои болести. Например след изпичане и смилане корените се превръщат в заместител на кафето, известен с името `франк кафе`. Ако се сварят, те могат да бъдат полезна добавка към различни супи. С лапи от нея се лекуват циреи и отоци.
Коментари (0)
|
|